Donut Al Gebu Gebana

Hi , Happy Deepavali... for those yang celebrate...bagi yang x celebrate tue, numpang cuti la yer...happy dapat cuti, bole rest kat rumah...

Cuti Deepavali uols pulak  ke mana? di pagi Deepavali i menunaikan hasrat si anak untuk buat Nonut read as donut...huhuhu..sebelum nie da cuba.. laku la jugak... lepas pada tue asyik cakap nak donut jer..heheh so si mak pun kena lah buat sebb dan bertangguh lama sudah...bahan-bahan memang dah ada, cuma kena beli tepung jer..

so bahan-bahannyer adalah: 

Sumber Resepi Azie Kitchen

Pertama sekali kita perlukan seorang Pembantu..( ini saya tambah hahahah)

500g Tepung berprotien tinggi/ Tepung Gandum ( i guna tepung Gandum Faiza tanpa Benzoyl Peroxside)
1 Peket Yis Segera - 11 gram
50g Margerin (saya guna butter)
1 Sudu Besar (penuh) Shoretening
2 Sudu Besar (penuh) gula Pasir
2 Sudu Besar susu pekat / 2 sudu susu tepung
1 Biji Telur
1/2 Sudu kecil garam
Gula Halus atau toping Kegeraman Anda
190-200ml air suam kuku (bergantung pada kualiti tepung) saya guna 200 Ml- air jgn panas nanti yis mati) huhu

 

ini la pembantu saya, gigih bangun pagi nak buat 

nonut katanya

 

 okey gambar bahan-bahan yang kita perlukan

Sory saya kata seorang/ satu, tapi tiba-tiba seorang

 lagi pembantu datang

 

Cubaan mengangkat pembantu kedua..

 

 

okey fokus-fokus...Saya gunakan mangkuk mixer saya yang cun (sila jangan meluat) atau gunakan bekas yang besar.. tuangkang air suam...Masukkan yis, gula pasir, susu, butter dan shortening....kacau dan biarkan selama 8-10 minit..

 

Setelah yis berbuih-buih (tanda yis tue hidup, heheh) masukkan separuh tepung gandum (yang telah diayak), diikuti dengan garam dan telur (dipukul sedikit).

 

taklah susah..tapi pening la..macam mana nie ekk.

.bila nk putar mixer nie mama..

 

Okey pastu angkat the bowl letak dekat mixer Ka yang cun nie

 

 

Kita guna dough hook yer..senang nak uli..x yah sakit tangan.

.heheh konon..

 

Pembantu satu..buat apa tue yer ( bila dah siap adun, saya nampak ada coklat rice kat dalam tepung tue..so bole tau la sapa yang letak, patut nampak bz saja yer..) eeeeeee ..okey berbalik kepada adunan kt tadi, kt mix kan sampai sebati, kemudian masukkan tepung yang separuh lagi tadi...mix kan sampai tepung tadi sampai mesra gitu, x lekat di bowl, tandanya sudah ready...okey, time nie nak rehatkan atau nak terus tekap pun bole, saya rehatkan sekejap kasi dia kembang naik...kemudian macam biasa, kita tekap guna penekap donut..

 

 

 Okey satu adunan nie saya dapat dalam 33 biji...habis digoreng...terlupa nak simpan buat frozen..heheh..kalau tidak senang bila nak makan goreng saja...Alhamdulilah resepi nie memang menjadi..sapa berminat boleh lah terjah azie kitchen yer...macam-macam resepi boleh cuba..

 

 Okey topping nyer, coklat saya double boil, kendian letak 

kacang hazel and ada coklat rice, ok sila lihat Pembantu1..heheh sambil buat sambil masuk mulut..heheh..sekian