Persicaria odorata aka daun kesum

Persicaria odorata, Vietnam Mint, atau Vietnam Corriander apakah itu...itu nama saintifik bagi 

Pokok Kesum...Biasa kita letak dalam Asam Pedas mahupun laksa...

wangi je bau....well kat  rumah ni ditanam dalam besen...asalnya besen dan pokok kesum nie dimport dari kampung asben...ibu mertua kasi...lama-lama mati pulak pokok tue..so terpaksa pulak membeli kan..sebab slalu sangat masak asam pedas..so lebihan beli kat pasar tue, kami cucuk balik, tak tumbuh....heheh..bila mintak en suami yang tanam/ cucuk...tumbuh elok segar pulak seperti pic dibawah nie..ermm ok..pasni kena suh dia jer la ekk...

Kami biasanya suka masak asam pedas..biasanya nya stail rebuslah..org kedah panggil Asam Pedas juga..Tp en suami orang Johor suka buat Asam Pedas yang ditumis..Favourite beliau adalah asam pedas ikan parang... KEDAH VS JOHOR la pulak...hehehe

So sebelah jer yang merimbun...

 Asben ada beli daun kesum lagi, sebab xnak ambil lagi, sebb masih kecik, sejak dua menjak nie hujan..segar bugar pulak nampaknya...so lebihan tue kami cucuk la..tgk sejuk ke tidak tangan nie..hehe..

Nak jimat belanja dapur, almaklumla taun depan sumernye nak naik blake kan...meh la kita tanam sayur yang mudah hidup dan slalu kita guna dalam memasak..jimat-jimat la ye...

 

 

sayang nak petik pakai tangan, guna gunting kemas skt..hehehe..yang sejemput nie la syg nak guna, takut main cabut jer, rosak ke mati ke, nak tumbuh bukan senang..hehe dah elok nie kena la jaga elok-elok...hehhe

Pic Asam pedas versi kedah lupa nk amik gambar...lapar sangat...heheh..

Hujan, tanam dalam teko & usaha yang berterusan...

Salam Jumaat yang penuh barakah....

Dah masuk bulan disember, so fonomena hujan itu telah bermula, Pahang, Kelantan Johor 

dan mula banjir.... walau pun tempat i x banjir tapi boleh dikatakan selalu hujan...kain-kain yang dibasuh pn x kering-kering...harap ada sinar di penghujung hari....

So aktiviti di masa hujan ni, xda lah kebelakang berkebun ke apa, duduk dalam selimut lagi syok rasanya..hehe...kadang-kadang pokok pn x siram...malas...ada lah sikit pokok yang ditanam...sekarang malas nk menyemai sebb musim hujan kan...mungkin hujung tahaun atau awal taun dpn molek le nak start semula berkebun kan...

Di kala hujan nie i tanam sayur dalam teko jer...kan asyik tengok org jer

so nak tunjuk skil skt tanam dalam teko nieh..huhuhu menjadi juga, cuma x panjang le mcm di pasar nun

mungkin sebab bersesak-sesak sangat.....heheh termasuk banyak sangat kacang hijau...huhuhu

Hasilnya selepas 4 hari 3 malam 

huhuhuhu

 

Yang paling malas adalah nak buang kulit kacang tue..

.emmm hasil nya siap dimasak sayur bening saja..

marbeles...siap bagitau anak-anak nie mama buat sendiri..hehehe

 Bertabahlah, x kenal erti jemu, so terhasillah lagi pizza buatan sendiri...kali kedua buat, sebab

x berpuas hati dengan pizza yang pertama

Okey Pizza dengan Sweat Basil yang  ditanam sendiri..

Wangi sja bau time bakar pizza nie...

 Okey inilah hasilnya, kurang berpuas hati jugak sebb agak tebal dohnye tue..kurang memenuhi

 selera, tapi masih boleh dimakan,

 Okey dengan gigih tanpa putus asa pizza ketiga menyusul...heeh

yang ini paling mantap...huhuhu nipis dan sedap...alhamdulilah, akhirnya setelah tiga kali cubaan jadi jugak homemade pizza nie...mantap sangat...suka sangat...hehehe..

so kalau sekali kita gagal kena cuba lagi...

 Dan Hasilnya selepas dibakar...amat memenuhi citarasa..

dan mereka-merekan juga...

 

 

Yummmy...makan panas-panas keluar oven terus masuk mulut..

Tq to both of you ..heheehe